Kunstmuehle

Am Donnerstag, 29. Januar 2026, um 15.00 Uhr,  laden wir Sie zu einer exklusiven Führung durch die letzte Mühle im Münchner Stadtgebiet ein.

Der Ursprung der Mühle geht zurück ins 16. Jahrhundert.
Im 19. Jahrhundert führt die Mühle die Bezeichnung „Königliche Malzmühle„. Sie ist fester Bestandteil des „Königlichen Weißen Bräuhauses„ (Hofbräuhaus) am Platzl. Nach 1870 wird die Brauerei aus dem Stadtzentrum nach Haidhausen an die Innere Wiener Straße in einen Neubau verlegt. Die alten Brauereigebäude am Platzl werden abgerissen, es entsteht eine neue Großgaststätte, das heutige Hofbräuhaus. Die alte Malzbrech-Mühle wird nicht mehr für die Bierherstellung gebraucht. Sie wird zur Kunstmühle umgebaut und stellt fortan helle Mehle aus Weizen her.
1967 verliert sie bei der Stilllegung fast aller Münchner Stadtbäche ihre Wasserkraft und arbeitet seither mit Ökostrom.

Während der Führung erfahren Sie nicht nur viele Geschichten, sondern erhalten einen Einblick, welchen Weg ein Getreidekorn in der Mühle durchläuft, bis es schließlich zu dem Mehl wird, das wir zum Backen und Kochen verwenden. Bei der Führung durch die einzigartige historisch und behutsam modernisierte Mühle mit ihren zahlreichen Stockwerken werden Ihnen Begriffe wie Plansichter, Walzenstühle, Sammelschnecke, Transmission erklärt und Sie können diese Geräte beim laufenden Betrieb miterleben. Nach dieser Entdeckungsreise wissen Sie, dass neben Mehl in einer Mühle auch Schrote, Grieße, Dunste und Kleien erzeugt werden.

Bitte achten Sie darauf, dass Sie geschlossenes Schuhwerk mit Profilsohle während der Führung tragen, da die Böden teilweise sehr glatt sind. Bei gehbeeinträchtigen Personen sollte im Vorfeld geklärt werden, ob diese selbständig über 4 Stockwerke eine steile Stiege bezwingen können.
Berücksichtigen Sie bitte auch, dass keine Öffentliche Toilette für die Besucher zur Verfügung stehen.

Im Anschluss an die Führung setzen wir uns im Wirtshaus „Zum Dürnbräu“ (Dürnbräugasse 2, 80331 München zu einem gemütlichen Ratsch  zusammen.

Dauer der Führung: 1 Stunde
Treffpunkt: spätestens 15.00 Uhr, vor der Mühle, Neuturmstr. 3

Teilnahmegebühr: VVV-Mitglieder 10,00 € / Nicht-Mitglieder 15,00 €
(zahlbar am Tag der Führung)

Anmeldung erforderlich:
Schriftlich an unsere Geschäftsstelle: Alfred Heindl, Kunihohstr. 27, 81929 München
Per Mail an maria.karwinsky@volkslied-volksmusik.de
Telefon: 0171-6537138

Bitte geben Sie an, ob Sie nach der Führung zum Dürnbräu mitgehen!